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素直 実直 誠実 今年の抱負

Harapeco 1月4日の『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は



『豚肉のしょうが焼きセット』デシタ!



年明けの営業初日にたくさんの方にご来店くださいました


12月24日のブログで紹介させて頂いた当店でプロポーズをされたヤマガタ様(仮名)、ご近所のアオヤマ様、チラシを見て朝一番の開店に来店くださった方、ご近所のI学院の先生、そしていつも親身になってたくさんのアドバイスを下さる友人のチーチャン 



本当にありがとうございます







ところで、一生懸命にお客様の目線で仕事をこなしているつもりでも いつの間にか自分たちの都合で物事を考えてしまい 自分よがりな仕事になってしまうことがある・・・



時には『穴があったら入りたくなる』ような恥ずかしい失敗をすることも・・・・・



許容範囲の広いお客様は 苦笑いをしながら失敗を許してくれたり とても温かい眼差しで見守ってくださるのですが 私たちは決してそれに甘えてはならないといつも心がけているのですが・・・・




失敗に気付いた場合は まだカイゼンの余地が在り 少しは救われるのですが 自分たちが犯した失敗やNGに全く気付かないまま そのまま通り過ぎてしまうと 反省の余地がなくそのまま失態を継続する状況に陥ることがあります(あってはならない事デスガ・・・・)





時々 私たちHarapecoスタッフにアドバイスや苦言をおっしゃって下さるお客様がいらっしゃいます



そんな時 私たちはどう思うか・・・・




わざわざ相手の欠点を指摘するのは とてもエネルギーを要する作業です・・・



そんな苦言やアドバイスを言って下さるお客様は本当に 有り難いお客様とHarapecoスタッフは捉えております





一般的なお客様は 何か不愉快な事や『カイゼンして欲しい事』を口に出して言う前に もう二度とお店に足を運ばない(二度と行かない)という行動を起こします



私たちの事を思ってハッキリ指摘してくださる方は 『我がお店』のように自分の事と置き換えて真剣にアドバイスをしてくださる



本当に有り難い・・・・




今年も 慢心することなく 常に省みながらカイゼンをして参ります



『食の提供』という形で



今後も社会貢献していけたら嬉しいデスネ!








さて 1月5日 Harapeco の『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は




お肉と野菜を使ったHarapecoオリジナル 料理 でゴザイマス!!




新メニューのため メニューの名前はまだ確定しおりませんが 1月4日当日の店舗前に設置してあるブラックボードには書き込んで起きますのでお楽しみに!(笑)

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プロフィール

Harapeco

Author:Harapeco
リーズナブルな価格でお腹も心も満たされるお店


レストラン Harapeco(はらぺこ)

公式ホームページは ↓↓ から

http://harapeco.me/


当店NO.1の人気メニューはなんと言っても

信州名物の

『山賊揚げ』


当店独自のタレに漬け込んで じっくり揚げました



『山賊揚げ』の名前の由来は


山賊は物を取り(鶏)あげる(揚げる)という意味から来ていマス 



そのほか 

●ハンバーグ(肉汁たっぷり)
●オムライス(鶏肉たっぷり)
●ホルモン炒め(脂がのってプリプリ)
●山賊揚げカレー(常連さん人気ナンバーワン)

など メニュー盛りだくさん!


また 一品料理もご用意しておりますので お酒を楽しみたい方もお気軽にご利用下さいマセ!



その他 誕生日会など 各種イベントや貸切営業も承ります!



 Harapeco
 はらぺこ

(住所)
札幌市豊平区豊平3条7丁目2-1 1F

(駐車場) 4台

(Tel)
011-832-2246

(営業時間)
  
月曜~土曜 
11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
18:00~21:00(ラストオーダー20:30) 


(定休日)
日曜 祝日


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p-harapeco@p.blayn.jp

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