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ランチタイムでも全てオーダー可能

本日のHrapeco 『日替り昼ごはん&日替り晩ごはん』は



『肉野菜炒めセット』 デシタ!



にんにくスパイスを効かせた Harapeco オリジナル野菜炒め



とても美味デシタ!








ところで・・・・








今まで当店 Harapecoでは ランチタイムでは今まで



『日替りメニュー』



のみしか オーダー出来なかったのですが 今後は



『メニュー表に掲載されている全てのメニューが』



オーダーできるようになりました!




理由は





①ランチタイムに『日替り以外』の料理を召上りたい方が多数いらっしゃった

②サッチ店長の調理手順レベルUP 

③リョウコ副店長と私の作業手順レベルUP







ただ1つ問題が発生・・・・・





メニューそれぞれ調理時間が全く違うため 例えば3人一組で来店されたお客様が 3人全員が違う種類のメニューを注文してくださった場合 なるべくは3人同時に料理を客席へ運ぶように心がけているのですが どうしても料理を同時に運べないことがあります


ランチタイムは比較的に混み合っているので 調理時間が長いメニューの中には 15分以上 お待ちいただく事もあります




時間がかかりそうなメニューのオーダーを頂いた時は 

『料理が出来上がるまでに時間がかかることを伝える』

ようにして お客様の意思を確認するようにカイゼンしました
(当たり前の事デスガ・・・・)



何度か時間がかかることを伝えずに お客様を待たせてしまい 申し訳ない事をしてしまった・・・・
ゴメンナサイ  (>_<)




『日替り』は ご注文いただいてから比較的早く料理を出すことができますので、お昼に時間があまり余裕のない方は 『日替りお昼ごはん』がオススメです! 



逆に 時間がゆっくりとれる方は メニューの中から自分達のお好きな料理をじっくり選んでみるのも楽しいデスネ!

(その日の『日替りお昼ごはん』が大好物の料理だった場合は超ラッキーですよね!(^o^)丿)







さて 明日の『日替り昼ごはん&日替り晩ごはん』は









『豚肉のしょうが焼き』
デス!





週末のHarapeco 忙しくなりそうですが 頑張りマス!




お楽しみに!

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まじかるチュンさんへ

まじかるチュンさん ありがとうございます


お客様に感動してもらえるように いろいろ模索中です


今後もご指導を宜しくお願い致します。


まいどっ
(o‘∀‘o))))

毎日毎日 ハラペコ は進化していますね
(o≧▽≦)oスゴイ...


早く 全メニュー 制覇したいです~

。゜(゜´Д`゜)゜。


プロフィール

Harapeco

Author:Harapeco
リーズナブルな価格でお腹も心も満たされるお店


レストラン Harapeco(はらぺこ)

公式ホームページは ↓↓ から

http://harapeco.me/


当店NO.1の人気メニューはなんと言っても

信州名物の

『山賊揚げ』


当店独自のタレに漬け込んで じっくり揚げました



『山賊揚げ』の名前の由来は


山賊は物を取り(鶏)あげる(揚げる)という意味から来ていマス 



そのほか 

●ハンバーグ(肉汁たっぷり)
●オムライス(鶏肉たっぷり)
●ホルモン炒め(脂がのってプリプリ)
●山賊揚げカレー(常連さん人気ナンバーワン)

など メニュー盛りだくさん!


また 一品料理もご用意しておりますので お酒を楽しみたい方もお気軽にご利用下さいマセ!



その他 誕生日会など 各種イベントや貸切営業も承ります!



 Harapeco
 はらぺこ

(住所)
札幌市豊平区豊平3条7丁目2-1 1F

(駐車場) 4台

(Tel)
011-832-2246

(営業時間)
  
月曜~土曜 
11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
18:00~21:00(ラストオーダー20:30) 


(定休日)
日曜 祝日


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p-harapeco@p.blayn.jp

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