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ありがたい

ミニハンバーグセット画像



本日の 日替り ランチ&ディナーは



『ミニハンバーグカレーセット』 でした!


朝から雨模様にも関わらず Harapecoまで足を運んでくださった方 本当にありがとうございます。


Harapeco は『良心的な価格で お腹を満たしていただきたい』という思いで始めました


しかし 安くて満腹になればそれで良い・・・という考え方ではなく 料理の味や雰囲気 そして接客などにも気を配りながら お客様に満足して頂きたいと願ってます



Harapecoを応援してくださっている方から 様々なアドバイスを頂く機会があります



『あなたの事を本気で応援しているからそこ 厳しいことを言うんだよ!』


と本気で真剣にしかってくれる方もいる・・・・



本当に有り難い・・・・・



『相手に嫌な思いをさせては申し訳ない』 

という理由で 自分の意に反することだったとしても なにも言わずに見過ごしてしまうことが多々あるような気がする・・・



だがそれは『相手に嫌われたくない』という気持ちの表れで



真剣に相手のための事を思っているからこそ 時には相手にとって耳障りな事でも 率直に指摘できるのだろう・・・・・



指摘してくれると言うことは 本当に有り難い・・・・






サッチ店長 リョウコ副店長と 様々な『カイゼン』をしている中で その大半が お客様の不満の声や応援してくれている方などの指摘を参考にしています







実は・・・・


ここだけの話ですが 本日ランチタイムに来店されたお客様から頂いたご指摘をお話します


≪指摘の内容≫

男性の方 1名でご来店され ランチタイムで店内が込み合っていた

その方が来店した事に スタッフ誰もが気付かず 黙々と作業をしていたため その男性のお客様は自分がどこに座ってどうしたら良いか戸惑ってしまい スタッフに強い憤りを感じた

≪反省点≫

初めて来店される方は Harapecoがどんなお店かわからなく不安の気持ちがある
どんなに忙しくても 周囲にアンテナを張り お客様をお出迎えできる体制でいること




Harapeco は 料理にもスタッフにも自信をもって営業させていただいております!








が・・・・・


至らない点はたくさんある事も 自覚しておりますので どうか是非 お気づきの点などございましたら 教えてください



明日も頑張り マス!!







PS

明日の日替り ランチ&ディナーは


『メンチカツセット』


の予定デスヨ (^o^)丿

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久しぶりに[i:63893][i:63974]

みなさん


こんばんは


いつも「はらぺこ」をご利用していただきありがとうございます


私はみなさんに喜んで頂けるように毎日どんな料理作ろうかなぁ


と…考えていると


楽しくなります
(たまには…休みたい…
なーんて思う時もありますが…(笑)(笑)(笑)…)


サッチ店長はみなさんが美味しかった


また来るね


って言って頂けると

今一番幸せ感じてます

昨日11月26日の事です 

近隣のお客様が休憩時間に来て…

お客様
あ…休んでたのにごめんなさいっ



どうそーどうそー

お客様
この辺でお茶飲む所なくて

ゆっくりして行ってね

お客様
このお店落ち着くの

と…言われて


本当に嬉しかったです

みなさまにそう言われるようにこれから心がけていきますね

色々何かご意見ご感想がございましたら

いつでも話してくださいね

明日は日曜日なので休みでみなさんに会えないのが残念ですが


休みはゆっくり休んで月曜日からまた一週間頑張ります


楽しみにしててくださいね



オーナーとリョウコ副店長私サッチ店長はみなさまのご来店お待ちしておりますので気軽に寄ってくださいね


それでは一週間本当にありがとうございました


おやすみなさい










まじ

まじかるチュンさん

ありがとうございます!


『親は子供に育てられる』

と良いマスが


『店はお客様に育てられる』のかも知れません



今後も「食べさせる」の精神ではなく

「食べていただいている」という感謝の気持ちを忘れずに頑張ります 



オ-ナ-・店長・副店長....
その気持ち ずっと忘れないでくださいね

そしたら もっと もっと 沢山の『ハラペコファン』が出来ると思います
(o‘∀‘o)

指摘される事を 『有り難い事』と 思える事は なかなか難しい事だと思う...
ヾ(>Д<)

でも 指摘もされなくなったら 気にも止められてないって事と同じだもね..
(。_。).......


指摘されながら 成長していきましょ~~~☆
お互いに(^∀^)
プロフィール

Harapeco

Author:Harapeco
リーズナブルな価格でお腹も心も満たされるお店


レストラン Harapeco(はらぺこ)

公式ホームページは ↓↓ から

http://harapeco.me/


当店NO.1の人気メニューはなんと言っても

信州名物の

『山賊揚げ』


当店独自のタレに漬け込んで じっくり揚げました



『山賊揚げ』の名前の由来は


山賊は物を取り(鶏)あげる(揚げる)という意味から来ていマス 



そのほか 

●ハンバーグ(肉汁たっぷり)
●オムライス(鶏肉たっぷり)
●ホルモン炒め(脂がのってプリプリ)
●山賊揚げカレー(常連さん人気ナンバーワン)

など メニュー盛りだくさん!


また 一品料理もご用意しておりますので お酒を楽しみたい方もお気軽にご利用下さいマセ!



その他 誕生日会など 各種イベントや貸切営業も承ります!



 Harapeco
 はらぺこ

(住所)
札幌市豊平区豊平3条7丁目2-1 1F

(駐車場) 4台

(Tel)
011-832-2246

(営業時間)
  
月曜~土曜 
11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
18:00~21:00(ラストオーダー20:30) 


(定休日)
日曜 祝日


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p-harapeco@p.blayn.jp

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