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札幌市豊平区ハラペコ(harapeco) 昔、ホルモンは捨てられていた?



ハラペコのメニューの中に



『ホルモン』


がアリマス  (^^)v









この ホルモン・・・・ 







なんと言っても 食感が







『ぷりぷり&ジューシー』








本当に旨い・・・・








メニューに取り入れてから約3ヶ月 






有り難いことに





お客様からも好評を頂いている









 


余談になりマスガ・・・




ホルモンという語源は元々 



『内臓は食用の筋肉をとった後の捨てる部分』



なので、大阪弁で「捨てるもの」を意味する「放(ほお)るもん」




から来たラシイ・・・

(^^ゞ







こんなに旨い食べ物が 昔は捨てられていたなんて 信じられない (^_^)






昔は現代と違って 栄養不足を補うために 人々は皆『高カロリー食材』を求めていたのでしょうか・・・?(^^ゞ






もしかしたら 当たり前に棄てられているもの(食材以外も含めて)も工夫次第では有効に活用できるものがたくさんあるの カモ 知れませんね・・・







お店でお客様に提供する場合は仕方ない事もありますが 家庭ではなるべく食材は捨てずに知恵を出して






『お惣菜』として よみがえらせたいものデスヨネ! (^.^)









そこで私からの提案ですが 





『食材の有効活用』
 


をテーマに 皆さんで情報を交換しませんか? (^o^)丿




『私はこんな方法で食材を最後まで使ってます』 


『お鍋の残り汁を利用して こんな方法で利用してます』




等 あなたのオリジナル『エコレシピ』の情報交換をしましょう! 
 \(^o^)/



『エコレシピ』の投稿は



①このブログのコメント

②ミクシィのコミニュティ

③下記メールアドレス

Harapeco@nexyzbb.ne.jp



のいずれかの方法で 投稿できマス! \(^o^)/



※メールの場合は表題に
『エコレシピ』と表記して下さい






集まったエコレシピ情報は 後日のブログにて 公表させていただきます!


ご期待クダサ~イ!






PS

そう言えば 大根と人参の『皮』を千切りにして


『きんぴら』にしたらスゴク美味しいデスヨ! \(^o^)/




【今月のオススメセット】

Aセット 『山賊揚げ セット』  
780円

Bセット 『ホルモン炒め セット』
880円

Cセット 『から揚げカレーセット』
880円







4月の日替りごはん  

月曜日  豚肉の生姜焼きセット     500円 

火曜日  茹で鶏の野菜添え     500円 

水曜日  肉野菜炒めセット       500円 

木曜日  あんかけ野菜 豆腐隠れセット 500円 

金曜日  鶏肉の親子とじセット     500円 

土曜日  カレーライス(トッピング付き) 500円 


お待ちしてマス! (^o^)丿









お知らせ①

【駐車場の移転】

先日から伝えて参りました駐車場の移転場所について再度お知らせいたします。

今までお客様用の駐車場としてご利用していただいていた当店の向かい側

『今村パーキング』

は3月31日をもちまして終了いたした。

4月1日より当店ハラペコのお客様専用駐車場は 当店の真裏側にある

『東日本ハウジング管理駐車場』

になります。

駐車番号は ②番、③番、④番の合計3台分

店舗前には駐車場までの案内看板を設置しております。



 
 

お知らせ②
【営業時間の変更】

仕込み 仕入れ等の都合により 
4月11日(月)から
平日の15:00~17:00(2時間)は『CLOSE』の時間をいただくことになりました。



変更後の営業時間は下記の通りでございます。


月曜~金曜 
11:30~15:00 
17:00~21:00(ラストオーダー20:30)

土曜日
11:30~21:00(ラストオーダー20:30)

(定休日)
日曜 祝日





お知らせ③
【マジックショー&マジック講座開催!】 


北海道のカリスママジシャン 

『まじかるチュン』

によるマジックショー&マジック講座を行います。

(日時)
4月20日(水) 15:00~17:00(2時間)

(場所)
ハラペコ豊平店

(参加費)
お一人様 1500円
※ドリンク フードメニュー別料金

(内容)
カリスママジシャン まじかるチュンによる 華麗なマジックショー!
普段TVの世界でしか見ることの出来ない本格的なマジックを目の前で間近に見ることが出来きるほか マジカルチュン自ら講師になり あなたにマジックを分かり易く伝授してくれます!

さらにナント! マジカルチュン自ら考案の『オリジナルマジックグッズ』を参加者全員にプレゼント

(備考)
参加は予約制
ご予約は下記にて 4月18日まで 受付中!

電話 011-832-2246
メール  harapeco@nexyzbb.ne.jp








~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
リーズナブルな価格でお腹が満たされるお店



レストラン  Harapeco (はらぺこ) 



当店NO.1の人気メニューは 何と言っても


信州名物

『山賊揚げ』

鶏モモ肉を9種類のスパイスを効かせたオリジナルのタレに漬け込んで じっくり揚げました

山賊揚げ縮小版
(画像は山賊揚げ)


『山賊揚げ』の名前の由来は


山賊は物を取り(鶏)あげる(揚げる)という意味から来ています 




『山賊揚げカレーセット』
は常連様からの人気メニュー

山賊揚げカレー
(画像は山賊揚げカレーセット)



そのほか 

●ホルモン炒め(脂がのってプリプリ) 
●ハンバーグ(肉汁たっぷり)
●豚丼(お肉が2段重ね!)  
●オムライス(鶏肉たっぷり ケチャップたっぷり)

など お食事メニュー盛りだくさん!






また あの有名な釧路マルシェ山花の『マーブルシフォンケーキ』 は

札幌で手に入れることが出来るのは当店のみ!


マーブルシフォンケーキ
(画像はマーブルシフォンケーキ)





鍋物やお刺身など一品料理各種もご用意しておりますので

お酒を楽しみたい方もお気軽にどうぞ!


モツ鍋おでん
(画像は モツ鍋おでん)




その他 新年会 誕生日会など 各種イベントや宴会も承ります!



   レストラン ハラペコ



(住所)
札幌市豊平区豊平3条7丁目2-1 1F

(Tel)
011-832-2246

(駐車場)
有り 3台

(営業時間)
11:30~21:00
(平日のみ 15:00~17:00 CLOSE)

※ミクシィのコミニュティもございます








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プロフィール

Harapeco

Author:Harapeco
リーズナブルな価格でお腹も心も満たされるお店


レストラン Harapeco(はらぺこ)

公式ホームページは ↓↓ から

http://harapeco.me/


当店NO.1の人気メニューはなんと言っても

信州名物の

『山賊揚げ』


当店独自のタレに漬け込んで じっくり揚げました



『山賊揚げ』の名前の由来は


山賊は物を取り(鶏)あげる(揚げる)という意味から来ていマス 



そのほか 

●ハンバーグ(肉汁たっぷり)
●オムライス(鶏肉たっぷり)
●ホルモン炒め(脂がのってプリプリ)
●山賊揚げカレー(常連さん人気ナンバーワン)

など メニュー盛りだくさん!


また 一品料理もご用意しておりますので お酒を楽しみたい方もお気軽にご利用下さいマセ!



その他 誕生日会など 各種イベントや貸切営業も承ります!



 Harapeco
 はらぺこ

(住所)
札幌市豊平区豊平3条7丁目2-1 1F

(駐車場) 4台

(Tel)
011-832-2246

(営業時間)
  
月曜~土曜 
11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
18:00~21:00(ラストオーダー20:30) 


(定休日)
日曜 祝日


メール会員集中!

お店のお得な情報やお知らせをメールで配信中!
会員登録は下記のメールアドレスへ空メール送信するだけでOK!


p-harapeco@p.blayn.jp

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