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カボチャの簡単な切り方・・・?

Harapeco 12月29日の 『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は



『豚肉の生姜焼きセット』デシタ!






過去の話になりマスガ・・・・・




『かぼちゃサラダ』を作るために 下ごしらえをしていた時の話をシマス




そのとき私は ゴツゴツとした大きなかぼちゃを前に 包丁を持ちながら格闘?していた



かぼちゃって結構切るの大変デスヨね・・・・



まともに切ろうとしたら 腕力には自信のある私も苦労するくらいですから 女性だったら尚更でしょうね・・・・



かぼちゃ料理をする前は かなりの覚悟が必要なのではないでしょうか?(苦笑)



その『かぼちゃを簡単に切る方法』があるのをご存知デスカ?!



かぼちゃを丸ごと切る際 かぼちゃの『頭を上にして』上から包丁を入れるのが一般的な切り方でとても苦労すると思いますが もっともっと簡単にかぼちゃを切る方法があるのデス






その『簡単にかぼちゃを切る方法』とは
















かぼちゃを丸ごとひっくり返して かぼちゃの『おしり』から包丁を入れるのです!




すると アラ不思議・・・・




まるで 『スイカ』を切っているかのように 簡単に包丁が入っていきますヨ~!




単純な方法ですが 今まで私も知らず 長い間




『かぼちゃとの戦い』



を繰り広げていたのです・・・・・(^^ゞ




かぼちゃ切りに苦戦している私の姿をカウンター越しから見ていたお客様が それとなく助言してくれたコトがきっかけだったのデス・・・





ありがたい助言 ありがとうございマシタ!!





さて 明日12月30日 Harapecoの営業も今年最後となりマシタ!!



日頃お世話になっている皆様のお陰で Harapecoも無事に年を越せそうです



12月30日 今年最後のHarapeco 『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は




『カレーライスセット』でしめさせていただきマス!!
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ハラペコちゃん イメージキャラクター

Harapeco 12月28日 『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は



つい先日メインメニューにラインナップされた



『餃子風ハンバーグ』デシタ!



餃子風ハンバーグとは 



見た目は  『ハンバーグ』
味は  『餃子』




チョト変わった商品デス (^^)v 



お肉のネタの中にシャキシャキのキャベツたっぷりで 想像以上に絶品デスヨ!



隠し味に


『生姜』




を使っているので お肉料理にしては以外とサッパリした料理なのです



『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』以外でもメインメニューに追加されたので いつでもオーダーOKデス!





ところで・・・・・


舌をペロッと出して とても愛らしい幼顔の当店のイメージキャラクター 『ハラペコちゃん』は


当店の  『顔』




『かわいいから マスコット人形を作ったら?』とか

『見ているだけで気持ちが和むよ~』とか

『頭がハゲてるけど 幼いねぇ~』



などたくさんのお言葉を頂きますが・・・・・






当店のキャラクター ハラペコちゃんは舌を出しているのですが なぜ舌を出しているか解りますか (^^ゞ




3択です





① お腹が空いてヨダレを出しているイメージ

② 舌を出している お茶目なイメージ

③ お腹いっぱいになって満足しているイメージ




お分かりでしょうか・・・・?




答えは・・・・・・















③番の『お腹いっぱいになって満足しているイメージ』デス!



野生の動物が獲物を捕らえ食らえた後に 舌を『ペロッ』とさせて満足気にしている姿をイメージしました



かわいらしいと思われがちな ハラペコちゃんも 原点は実は野生に満ち溢れた姿だったんですね(笑)



皆さんはどう感じましたか~?



私は個人的に なぜか ハラペコちゃんを見ていると 癒されてしまいます(笑)







さて 12月29日 の『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は



『豚ロースのしょうが焼き』デス!




今年の営業は残り 2日間ですが 最後まで気を抜かずに行きマスヨ!!

新メニュー追加! 餃子風ハンバーグ

Harapeco 12月27日の 『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は



『チキンオムライス』デシタ!



当店Harapecoのチキンオムライスは お得意様からのリクエストが多かったため 忙しくない時には特別に提供させていただいていた『裏メニュー』


その裏メニューのチキンオムライスが 12月27日からメインメニューに追加する事となりマシタ!



メインメニューへの追加を記念して 27日の『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』はチキンオムライスを提供させていただきました



やはり・・・


隠れた人気メニューだったのですね!


本日もたくさんのお客様にオムライスを食べていただきました




オムライスは若者だけに支持されるメニューと思いきや ご年配の方のオーダーも多く 幅広い年齢層の方に愛される料理なんだなぁと感じました・・・(^o^)丿



もう一つ 新しく メインメニューにラインナップされた料理を紹介しマス!




それは・・・・・・




『餃子風ハンバーグ』デス!




以前 『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』で一度紹介した料理です・・・・



見た目はハンバーグですが 食べ方は餃子と同じで 餃子のタレに漬けながら食べると これまた絶品!




Harapecoオリジナル メニューなので機会がある方はゼヒ召上って下サイ!

山賊揚げ もう召上りましたか?

Harapeco 12月25日 クリスマス の『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は



『カレーライスセット』デシタ!



クリスマスといえば 私は小さい頃良く『ケンタッキーのフライドチキン』を食べたような記憶がありマス (^o^)丿



クリスマスといえば鶏肉を食べるご家庭が多いと思いマスガ・・・




当店Harapecoでも もっとも力を入れてオススメしている 鶏肉料理



『山賊揚げ』

やはりクリスマスでは 普段よりも多くの方からオーダーを頂きました!



山賊揚げとは 信州松本の古くから伝わる郷土料理で 鶏モモ肉をタレに漬け込んで揚げた料理です



料理方法は北海道の『ザンギ』とすごく似ているのですが ザンギとは一味違った肉汁ジューシーな料理なんデス!



まだ北海道ではあまりなじみが少ないかも知れませんが Harapecoでは


『こんなに旨い山賊揚げは 絶対に北海道に広げたい』


そんな気持ちで積極的にオススメさせていただいておりますよ!


ちなみに赤ワインとも相性が良いんデス・・・・(^^)v



まだ召上ったコトのない方は 是非一度 召上ってみてクダサイませ!




さて 明日のHarapeco 『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は




前回 爆発的に?!好評だった





『オムライスセット』デス!




お楽しみに!

婚約おめでとうございます!

クリスマスオードブル
Harapeco 2010年12月24日 クリスマスイヴ の



『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は



『カレーライスセット』デシタ!



2010年12月24日はクリスマスイヴと言うこともアリ ランチタイムの食後のデザートには チョットだけ奮発して 当店オススメの『シフォンケーキ』を提供させていただきマシタ~







ところで・・・・









クリスマスイヴのHarapecoでは とても素敵な出来事がございましたのでご紹介いたシマス!







先日、常連のお客様である秋田様が一人で Harapecoに来られ相談を持ち掛けられた・・・・




秋田様

「実は・・・・・相談したい事があるのデスガ・・・・」



Harapecoスタッフ

「・・・?どんな事でしょうか・・・」



秋田様

「今度のクリスマスの日に 彼女にプロポーズをするつもりなのデスガ 一生の思い出に Harapecoで彼女にサプライズを考えているのデスガ・・・もちろんまだこの話は彼女にはナイショにしています・・・・金額はいくらでも構いマセンので 宜しくお願いシマス!」




私たちは一瞬 戸惑いましたが・・・・




彼女に対する秋田様の思いの真剣さが ビシビシ伝わって来るのデス・・・・ 







そして・・・・






『プロポーズ大作戦』





秋田様が婚約を告げる大切な空間として 当店Harapecoを選んでいただいた事に感謝しつつ さっそく秋田様との打ち合わせが始まった!






照明の演出

BGMの上げ下げ

プロポーズのタイミング等・・・・




一通りの打ち合わせをした 





そして・・・・




24日 サプライズプロポーズする当日が来た!




夕方6:30 秋田様と『これから奥様になるかも知れない??』彼女さんと2人でHarapecoへ来店



サプライズが予定された(苦笑)打ち合わせ済みの席に2人は座った



12月17日のブログで紹介した 『H氏』も来店してくださっていたので 秋田様の事情を話したら 一緒に祝福してくれるとの事! (^o^)丿








約1時間が経過・・・・ 






料理を召し上あがりながら 楽しそうに会話している秋田様と彼女さん 



とても幸せそうなクリスマスイブを過ごしている様子




と その時・・・・・





秋田様から事前に打ち合わせしていた


『合図』

が発信された!





すかさず全体の照明を落とす!



まるで停電状態・・・




もちろんBGMも停めて、音もなく静かな状態で辺りは真っ暗闇・・・



だが 秋田様の席だけは照明が点灯したままだ



まるでスポットライトを浴びているステージのようだ



何も知らない彼女さんは 何が起きたのか 全くわらからない様子・・・・




すかさず 秋田様は 彼女に愛のプロポーズをシタ!!!




当然ビックリした彼女さん




ビックリしたと同時に 彼女さんに嬉しさと感動が込上がっているのが私たちにもビシビシ伝わって来る・・・・




もし彼女さんがプロポーズを受け入れる意思表示をしたら『クラッカー』を鳴らすことになっていたので、その準備をしていた私たちは 期待と不安を抱えつつ しばらくの間 ジ~ッと見守っていた





彼女さんはプロポーズをOKしたのか・・・?!








まさか・・・・『ごめんなさい』



だったらどうしよう・・・・と



一瞬だけ不安になった・・・・







その矢先・・・ 






彼女さんはプロポーズを快諾した!



「パンッ!  パンッ! パンッ!  パンッ!」




私たちの手にしていたクラッカーが会場(店内)全体に響いた!!!



「おめでとう!」

「ヨ!お幸せに!」




たくさんのエールと共に 気持ちが込められた拍手が全体に飛び交う




本当に おめでとうございマス!











結婚はよく『ゴールイン』という表現をしますが


結婚はゴールではなく スタートだと思いマス!



『晩年』と言うゴールまでは 楽しいことや苦しいことなどたくさんあると思いますが



これからも『苦も楽も』共感できるご夫婦でいてクダサイね!!



本当に本当に おめでとうございマス!



お幸せに・・・・・・



そして演出にご協力いただいた、店内にいらっしゃったお客様 


ありがとうございました。







さて! 25日のHarapeco の『日替りお昼ごはん&日替り夜ごはん』は




『カレーライスセット』デス!



24日のカレーライスセットとは違うトッピングが入りマスので期待していてクダサイ!!!



当店Harapecoの人気メニューからのトッピングです




では また明日!
プロフィール

Harapeco

Author:Harapeco
リーズナブルな価格でお腹も心も満たされるお店


レストラン Harapeco(はらぺこ)

公式ホームページは ↓↓ から

http://harapeco.me/


当店NO.1の人気メニューはなんと言っても

信州名物の

『山賊揚げ』


当店独自のタレに漬け込んで じっくり揚げました



『山賊揚げ』の名前の由来は


山賊は物を取り(鶏)あげる(揚げる)という意味から来ていマス 



そのほか 

●ハンバーグ(肉汁たっぷり)
●オムライス(鶏肉たっぷり)
●ホルモン炒め(脂がのってプリプリ)
●山賊揚げカレー(常連さん人気ナンバーワン)

など メニュー盛りだくさん!


また 一品料理もご用意しておりますので お酒を楽しみたい方もお気軽にご利用下さいマセ!



その他 誕生日会など 各種イベントや貸切営業も承ります!



 Harapeco
 はらぺこ

(住所)
札幌市豊平区豊平3条7丁目2-1 1F

(駐車場) 4台

(Tel)
011-832-2246

(営業時間)
  
月曜~土曜 
11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
18:00~21:00(ラストオーダー20:30) 


(定休日)
日曜 祝日


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p-harapeco@p.blayn.jp

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